Sztuka
na talerzu
Poniedziałek: 11:00 - 22:00
Wtorek: 11:00 - 22:00
Środa: 11:00 - 22:00
Czwartek: 11:00 - 22:00
Piątek: 11:00 - 22:00
Sobota: 11:00 - 22:00
Niedziela: 11:00 - 19:00
Odkryj niepowtarzalny klimat w naszej restauracji FoodFort! Doświadcz unikalnego połączenia smaku i przyjemnej atmosfery – zapraszamy!
Restauracja z historią
w sercu Ostrowa Tumskiego
Restauracja FoodFort to świeży punkt na kulinarnej mapie Poznania, położony w malowniczej, historycznej części miasta – na Ostrowie Tumskim. Oferujemy oryginalne dania, które łączą lokalne składniki z międzynarodowymi inspiracjami, a wszystko to serwowane jest w otoczeniu zieleni. Nasz przestronny taras, otoczony ogrodem, to idealne miejsce na relaks przy wyśmienitym jedzeniu. Zapraszamy do odkrycia kulinarnej magii FoodFort, w miejscu, gdzie historia spotyka się z nowoczesnością.
Nasza restauracja znajduje się w sercu historycznego Poznania, na Ostrowie Tumskim – miejscu, które jest kolebką polskiej państwowości. Nasze sąsiedztwo to nie tylko majestatyczna Katedra Poznańska, ale również zabytkowa Śluza Katedralna oraz malownicza rzeka Cybina, która dodaje temu miejscu wyjątkowego uroku. Zanurz się w atmosferze historii, spacerując po tej unikalnej okolicy przed lub po wizycie u nas. FoodFort to przestrzeń, w której przeszłość miasta harmonijnie łączy się z jego współczesnym rytmem.
Marzysz o chwili luksusu i wyjątkowych smaków?
W FoodFort każdy posiłek to wyjątkowa przygoda kulinarna. Nasze menu łączy klasyczne smaki z nowoczesnymi akcentami – od kremowego kremu pomidorowego z nutką parmezanu, pieczonego łososia w maślanym sosie, przez soczyste dania z grilla, takie jak kurczak w miodzie, aż po pyszne desery, jak sernik pistacjowy.
Każde danie w FoodFort jest przygotowane z pasją i dbałością o szczegóły, dzięki czemu każda wizyta u nas to niezapomniane doświadczenie.
Karta dań
*Karta Win dostępna u obsługi.
*Lista alergenów dostępna u obsługi.
*Proszę informować obsługę o wszelkich alergenach lub nietolerancjach pokarmowych.
Grilled giant olives / salsa verde / bread (approx. 150 g)
Gegrillte riesenoliven / salsa verde / brot (ca. 150 g)
Beef tartare / tomato / tarragon / bread (approx. 150 g)
Rindertatar / Tomate / Estragon / Brot / Brötchen (ca. 150 g)
Potatoes with gzik / cucumber / radish / herb oil (approx. 350 g)
Kartoffel mit Gzik (Quark mit Sahne, Schnittlauch and Radieschen) / Gurke / Radieschen / Krauterol (ca. 350 g)
Avocado hummus / capers / olives / coriander / herb oil (approx. 300 g)
Avocado hummus / Brötchen / Kapern / Oliven / Koriander / Krduterol (ca. 300 g)
Large shrimp 6 pcs. / butter emulsion / prosecco / capares / cherry tomatoes
Freshly churned butter / fragrant bread / salt (approx. 150 g)
Frisch geschlange butter / brot / flockensalz (ca. 150 g)
Tempura squid rings / sriracha majo / lime (approx. 250 g)
Tempura-tintenfischringe / sriracha majo / limette (ca. 250 g)
Caesar salad / lettuce / chicken / cherry tomatoes / parmesan cheese / croutons (350-400 g)
Cesar-Salat / Kopfsalat / Hänchen / Kirschtomaten / Parmesan / Toasts (350-400 g)
Green salad with mozzarella / mixed greens / broccolini / peans / edamame / cucamber / red onion / greek yougurt / vianaigrette (350-400g)
Gruner salat mit mozzarella / gemischte blattsalate / brokkolini / erbsen / edamame / gurke / rote zwieble / griechischer / vinaigrette (3350-400g)
Tomato cream / parmesan cheese / cream (200 ml)
Tomatencreme / Parmesan / Sahne (200 ml)
Soup of the day (please ask staff) (200 ml)
Tagessuppe (fragen Sie das Personal) (200 ml)
Chicken broth with noodles (300 ml)
Huhnersuppe mit nudeln (300 ml)
Rozpalamy od godz. 12:00 We fire up at 12 a.m. Den Grill zünden wir ab 12:00 an
Chicken skewer / romaine salad / cherry tomatoes / tzatziki sauce (300g)
Hahnchenspieb / romersalat / kirschtomaten / tztziki sauce (300g)
Whole trout / chermoula sauce / chimichurri sauce (350-400g)
Ganze Forelle / chermoula sauce /chimichurri sauce (350-400g)
Seasoned rib eye steak / green pepper sauce / herb butter / rosemary (300g)
Entrecôte gereiff / Soße mit grünem Pfeffer / krauterbutter/ rosmarin (300g)
Sausages witch caramelized onions (300g)
Wurstchen mit karamellisierten zwiebein (300g)
Pork neck in mustard barbecue sauce / marinated onions / fresh herbs (300g)
Schweinekamm in senf-barbecue-sauce / marinierte zwiebeln / frische krauter (300g)
Traditional cucamber salad / sour cream
Traditionaller gurkensalat / sauerrahm
Belgian fries / truffle mayonnaise / parmesan
Belgische pommes / Trüffelmayonnaise / parmesan
Mashed potatoes / oil truffles
Kartoffelpüree / oil Trüffel
Sweet potato fries / tzatziki sauce / fresh herbs
Subkartoffelpommes / tzatziki sauce / friesch krauter
Roasted potatoes / gasrlic butter
Gebackene kartoffeln / knoblauchbutter
Mixed greens / cherry tomatoes / cucumber / parmesan / vinaigrette / pinii nuts
Gemischter salat / kitchtomaten / gurke / paremsan / vinaigrette / pinienkerne
Charred leek / butter / lemon
Gegrillter lauch / butter / zitrone
Pistachio cheesecake
Pistazien-Käsekuchen
Seasonal tiramisu
Saisonales Tiramisu
Fruit panna cotta
Frucht-Panna-Cotta
Ice cream „Cassate” / fresh fruit / topping
Cassate-Eis / frisches Obst / Glasur
Zachęcamy do wcześniejszego składania zamówień - 1 dzień przed , aby móc skosztować wyjątkowych dań z grilla , przygotowanych specjalnie dla Was : We encourage you to place your orders in advance - 1 day before to be able to taste these exceptional grilled dishes , prepared especially for you : Wir empfehlen, bestellungen im voraus aufzugen - 1 tag vorher um diese aubergewohnlichen grillgerichte zu probieren, die speziell fur sie zubereitet wurden
Tomahawk steak 1 kg , dry-aged
Tomahawk steak 1kg , trocken gereift
T-bone steak 0,6 kg , dry-aged
T-bone steak 0,6 kg , trocken gereift
Whole dorado (450g)
Ganze dorade (450g)
Octopus (250g)
Oktopus (250g)
Battered chicken / chips / salad
Paniertes Hähnchen / Pommes frites / Salat
Możliwość zamówienia kawy z mlekiem bez laktozy lub mlekiem owsianym + 4zł / Possibility to order coffee with lactose-free milk or oat milk + PLN 4 / Es besteht die Möglichkeit, Kaffee mit laktosefreier Milch oder Hafermilch zu bestellen + 4 Zloty
Black / white coffee (200 ml)
Kaffee schwarz / weiß (200 ml)
Large cappuccino (300 ml)
Cappuccino groß (300 ml)
Iced coffee (300 ml)
Eiskaffee (300 ml)
additional boilling water
extra kochendes wasser
Apple Cappy 0,25 l
Apfel-Cappy 0,25 l
Orange Cappy 0,25 l
Orangen-Cappy 0,25 l
Apple / orange juice 1 l
Apfel- / Orangensaft 1 l
Lemonade 0,3 l
Limonade 0,3 l
Carafe of lemonade 1 l
Eine Karaffe Limonade 1 l
Freshly squeezed juice 0.3 l
Frisch gepresster Soft 0,3 l
Bottled water (still) 0,3 l
Stilles Wasser 0,3 l
Bottled water (sparkling) 0.3 l
Kohlensourehältiges Wasser 0,3 l
Carafe of water with fresh fruit 1 l
Eine Karaffe Wasser mit frischen Früchten 1 l
Miłosław wheat beer 0,5 l
Miłosław Weizenbier 0,5 l
Miłosław Ipa 0% 0,5 l
Miłosław Ipa alkoholfrei 0% 0,5 l
Miłosław wheat beer 0% 0,5 l
Miłosław Weizenbier alkoholfrei 0% 0,5 l
Fortuna Dark 0,5 l
Fortuna Dunkles bier 0,5 l
Seasonal beer 0,5 l
Saisonales bier 0,5 l
Jeśli planujesz wesele, urodziny, lub inną wyjątkową okazję, Food Fort to idealne miejsce na Twoją imprezę! Nasza przestronna sala pomieści nawet ponad 40 osób, a przytulne wnętrze stworzy niezapomnianą atmosferę. Dodatkowo, mamy ogromny, zielony taras i ogród, gdzie goście mogą cieszyć się spokojem i pięknym otoczeniem.
/01
/02
/03
/04
Ul. Dziekańska 1,
61-108 Poznań (Ostrów Tumski)
FoodFort znajduje się przy ul. Dziekańskiej, w malowniczej i spokojnej części Poznania – Ostrowie Tumskim. Od Chwaliszewa – znanego na mapie gastronomicznej Poznania, dzieli nas tylko Cybina i Most Jordana. Możesz do nas wygodnie dojechać tramwajem lub samochodem, ale najlepiej jest skorzystać z uroków okolicy i przyjść pieszo. Od Starego Rynku to tylko około 20 minut spacerem, co pozwala w pełni cieszyć się pięknem naszego miasta.
